Artikelzurück

 
(GZ-19-2023 - 12. Oktober)
gz fachthema

► Ernährungsministerin Michaela Kaniber gibt Startschuss:

 

Teller statt Tonne

Initiative gegen Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie

 

Sage und schreibe 84.000 Tonnen Lebensmittelabfälle landen Jahr für Jahr in Mülltonnen bayerischer Wirtshäuser und Beherbergungsbetriebe. Das muss aber nicht sein. Denn wenn solche Essensreste erst gar nicht in die Küche zurückgehen, dann müssen die eigentlich noch genießbaren Lebensmittel auch nicht entsorgt werden, wie das sonst vorgeschrieben ist. Alternativ könnte der Gast seine nicht verzehrten Speisen mit nach Hause nehmen oder unter variablen Portionsgrößen auf der Karte auswählen.

V.l.: Jürgen Lochbihler, Geschäftsführer „Der Pschorr“, Angela Inselkammer, Präsidentin DEHOGA Bayern, Staatsministerin Michaela Kaniber und Dr. Thomas Geppert, Landesgeschäftsführer DEHOGA Bayern. Bild: Stefanie Büchl/StMELF
V.l.: Jürgen Lochbihler, Geschäftsführer „Der Pschorr“, Angela Inselkammer, Präsidentin DEHOGA Bayern, Staatsministerin Michaela Kaniber und Dr. Thomas Geppert, Landesgeschäftsführer DEHOGA Bayern. Bild: Stefanie Büchl/StMELF
 

Artikel weiterlesen...

 
(GZ-19-2023 - 12. Oktober)
gz fachthema

► Abgaben festgelegt:

 

Einwegkunststofffondsverordnung

 

Der Deutsche Bundestag hat die Einwegkunststofffondsverordnung beschlossen. Sie legt die Höhe der Abgabesätze und das Auszahlungssystem für den Einwegkunststofffonds fest. In den Fonds zahlen die Hersteller von bestimmten Einwegkunststoffprodukten eine Abgabe ein, um die öffentliche Hand bei der Bekämpfung der Vermüllung der Umwelt zu unterstützen. Die Verordnungsermächtigung ist in dem im Mai 2023 verabschiedeten Einwegkunststofffondsgesetz verankert. Das Gesetz schafft die rechtlichen Grundlagen für die Errichtung und Verwaltung des Einwegkunststofffonds durch das Umweltbundesamt.

 

Artikel weiterlesen...

Bayerische GemeindeZeitung

GemeindeZeitung

Artikel

Kalender

Mo Di Mi Do Fr Sa So
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Kolumnen & Kommentare aus Bayern

AppStore

TwitterfacebookinstagramYouTube

Google Play

© Bayerische GemeindeZeitung